Im Naturschutzgebiet Schulgan-Tasch im baschkirischen Ural liegt das Dorf Gadel-Garejero inmitten waldiger Hügel, die mit jahrhundertealten Eichen, Birken, Espen, Linden und Ahornbäumen bewachsen sind.
Hier lebt eine spezielle Wildbienenart: die seltene Bursjan-Honigbiene. Sabit Gallin arbeitet als Ranger im Reservat und gehört zu den wenigen Honigjägern des Dorfes, den sogenannten Bortewiks.
Sie fertigen Borten, die Behausungen für die Wildbienen, an und halten diese instand. Um an den Honig zu gelangen, erklimmt Sabit die Kiefer mit Hilfe eines Steiggurts.
Ganz ruhig und langsam arbeitet er, damit die Bienen ihn nicht stechen.
