Seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut - Brot verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten.
Lucie Fischer-Chapalain zaubert: knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.
