Fast immer dreht sich bei Diäten alles um: die Kalorie.
Sie ist keine neutrale Maßeinheit. Ihre Recherche führt Y-History- Reporterin Helena Brinkmann in die Zeit der Industrialisierung, als die Kalorie als politisches Instrument genutzt wurde, um Lohnerhöhungen abzuwehren.
Die Kalorie zeigt sich durch die Jahrzehnte als mächtig und allgegenwärtig. Doch wäre man besser dran, wenn man sie einfach abschaffen würde?
