Tarik heuert in dieser Folge auf einem Fischkutter an. Mit Jan Meyer und seinem Sohn Erik fährt er auf der "Kalifornia II" zum Schollenfang raus auf die Ostsee.
Mit gutem Gewissen, denn nachhaltige Fischerei ist für Jan und Erik Ehrensache und auch ganz nach Tariks Geschmack. Hauptsache keinen unnötigen Beifang.
Nach Wind kommt zwar Regen - doch davon lässt Tarik sich nicht unterkriegen und kocht, den herrlichen Strand im Blick, standhaft seine norddeutsche Bouillabaisse mit Kabeljau, Scholle, Meeräsche und Steinbutt.
