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Pilze sind bisher unterschätzte Verbündete im Kampf gegen den Klimawandel. Und sie sind ideal, um nachhaltige Produkte herzustellen. Forscher beginnen gerade erst das Pilz-Ökosystem zu verstehen.
Quarks testet, ob Pilzerkennungs-Apps beim Pilzesammeln helfen können. Denn Vergiftungen mit dem Knollenblätterpilz enden regelmäßig dramatisch. Und wie Mykorrhiza, unterirdische Helfer-Pilze, beim Gärtnern zu besseren Ergebnissen führen.
