at 02:10 on SWR Fernsehen BW
* Zupfkuchen-Dessert mit Pflaumen und Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus Der Lieblingskuchen als Dessert: Konditorin Theresa Knipschild verwandelt einen Klassiker in einen aufregenden Nachtisch mit karamellisierten Pflaumen und crunchigen Schokostreuseln.
Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders kontert mit einer Kindheitserinnerung: Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus. Für die übrig gebliebenen Zutaten vereinen sich Theresa Knipschilds Konditorhandwerk mit der Spitzenkoch-Erfahrung von Sören Anders zu einer leckeren Kürbis-Apfel-Quiche mit krossem Boden und saftiger Füllung.
