at 18:15 on SWR Fernsehen BW
Die Thüringer Rostbratwurst ist Kulturgut und echtes Handwerk. In Weitisberga zeigt Fleischermeister Marian Michel, wie aus Fleisch, Gewürzen und viel Erfahrung eine Original Thüringer Rostbratwurst entsteht.
Der junge Meister führt die Familientradition in fünfter Generation fort und verbindet alte Rezepturen mit moderner Fleischerei.
