In St. Blasien im Schwarzwald erschafft Maximilian Wagner feinsten Sekt in traditioneller Flaschengärung. Jede Traube wird von Hand gelesen, der Sekt reift jahrelang in der Flasche auf der Hefe, wird dann gerüttelt und die Hefe aus der Flasche entfernt.
Geduld und Präzision verwandeln Zeit in prickelnden Genuss - handwerkliche Kunst, die man schmeckt.
