Marktcheck

Heimisches Getreide - wie Graupen, Buchweizen oder Gerste - erlebt gerade eine Renaissance.

Das frühere "Arme-Leute-Essen" hat sich zu einem modernen Lebensmittel gewandelt. Gerste und ihre Graupen etwa punkten mit einem Vielfachen an Ballaststoffen im Vergleich zu weißem Reis, liefern wichtige Mineralstoffe und können den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel günstig beeinflussen.

Buchweizen überzeugt durch hochwertiges Eiweiß, ist zudem glutenfrei und damit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Wie werden die gesunden Alternativen angebaut?

Was kann man mit ihnen alles machen und was tun sie für die Gesundheit? Vom Versicherungscheck bis zum Bankgeschäft, vom Steuertipp bis zum Gesundheitsfonds - Marktcheck bietet Nutzwert und Orientierung, deckt Missstände auf und informiert Sie.

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