at 01:25 on SR Fernsehen
Reife, süße, saftige Früchte: Ein Genuss! Vor allem im Sommer.
Ob Melonen, Aprikosen und Pfirsiche, heimische Klassiker wie Zwetschgen oder echte Exoten: Sommerliches Obst gibt es frisch aus der Region und dank experimentierfreudiger Landwirte in immer größerer Vielfalt. In Oberschwaben hat sich ein junger Landwirt ein kleines Schlaraffenland geschaffen.
Seine vielen verschiedenen Sommerfrüchte verarbeitet er auf eine eher ungewöhnliche Weise. Je frischer und reifer das Sommerobst, umso besser ist es.
Am besten pflückt man die Früchte also direkt vom Baum. Und das geht! Auf einem Obsthof nahe der Schweizer Grenze. Im Sommer reif und dennoch eher unbekannt: die schwarze Johannisbeere.
Ganz zu Unrecht, wie ein Landwirt bei Heilbronn beweist. Hofladen, Café, Tiny House - dass Obsthöfe gerade im Sommer auch schöne Ausflugsziele sein können, zeigt ein Betrieb in der Südpfalz.
Schmeckt nach Sommer: die Wassermelone. Selbst die gibt es inzwischen regional: von einem Obsthof in Gerolsheim.
