Im Restaurant "Indochine" in Saarbrücken gibt es vietnamesische Sommerrollen mit Lachs, Avocado und Mango, Rindfleisch, Thunfisch oder Garnelen sowie Gemüse.
Sommerrollen werden roh gegessen - mit hausgemachten Soßen und frischen Kräutern aus Vietnam. Küchenchef Q. H.
Nguyen findet, dass feinherber Weißwein hervorragend zur vietnamesischen Küche passt. - Brasilianische Lebenslust mit Samba, Caipirinha und Churrasco gibt es in Königsbach, wo Rebecca und Samuel de Assis eine Churrascaria, ein brasilianisches Grillrestaurant, führen.
Samuel läuft mit Spießen von Tisch zu Tisch und schneidet das Fleisch frisch auf den Teller.
