at 18:00 on RBB Fernsehen
* Baumschulenweg (B) – u.a.
Jugendclub in Gefahr, Biergarten * WS „App-hängig“ – Heute: Zombie-Kinder/ Kleinkinder am Handy * Kultur im Kuhstall (BB) – Ungewöhnlicher Kunst-Ort in Dahnsdorf * Blinden-Tandem (BB) – Tandem-Frühling in Köthen/ Spreewald * Basketballplatz (B) – Streit um geschlossenen Sportplatz * Gast: Max Strohe - Koch, Gastronom, Autor und Kolumnist Der Wahlberliner gilt als unkonventionelles Multitalent der Branche.
Er ist Sternekoch, Gastronom, Autor und Kolumnist.
Er eröffnete im Herbst 2015 gemeinsam mit Ilona Scholl das Restaurant "Tulus Lotrek" in Kreuzberg, das schon ein Jahr später bei den Berliner Meisterköchen als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.
2017 erhielt das Restaurant einen Michelin-Stern, den es seitdem hält. Er wurde durch seine Fernsehauftritte zunehmend bekannt, so war er mehrfach im Duell mit Tim Mälzer in "Kitchen Impossible" zu sehen. Während der Corona-Pandemie 2020 initiierten Strohe und Scholl die bundesweite Solidaritätsaktion "Kochen für Helden", bei der Restaurants Mahlzeiten für Menschen in systemrelevanten Berufen zubereiteten. Für ihr Engagement wurden beide 2021 mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Strohe veröffentlichte sein autobiografisches Buch "Kochen am offenen Herzen.
Lehr- und Wanderjahre".
Im "Spiegel" veröffentlichte er kulinarische Kolumnen mit den Namen "All You Can Eat" und "Am Krisenherd - Neues aus der Sterneküche" und vor kurzem startete er mit Ilona Scholl den Podcast "Tulus - Die Geschichte eines Restaurants".
Nun ist sein Debüt-Kochbuch "Dirty Bistro" erschienen. „DER TAG in Berlin & Brandenburg“ ist das regionale Schaufenster im rbb Fernsehen. Täglich ab 18:00 Uhr bieten wir Ihnen einen kompakten Überblick über die wichtigsten Themen aus der Region – von Lausitz bis Prignitz, aus den Berliner Kiezen und den ländlichen Räumen Brandenburgs. Wir zeigen, was die Menschen bei uns bewegt: aktuelle Nachrichten, Wetter, Sport, berührende Alltagsgeschichten und vieles Wissenswerte – live aus dem Studio und natürlich live vor Ort.
