Christine Bremer freut sich, dass die Stallpflicht im niedersächsischen Kölau endlich aufgehoben wurde und ihr Geflügel wieder ins Freie darf. Aber bevor Christine ihre Tiere rauslässt, kämpft sie mit einem zugefrorenen Wasserschlauch.
Jemand hat den Anschluss abgedreht und den Überlauf abgebaut, der dafür sorgt, dass die Leitungen nicht einfrieren. Christine ist sauer und versucht als Erstes, das Eis aus dem Schlauch zu bekommen.
Das klappt schon mal nicht auf Anhieb, also muss sie sich was einfallen lassen. Auch im schleswig-holsteinischen Sarnekow ist das Trinkwasser für die Tiere bei Minustemperaturen ein Problem.
Denn Lisa und Marko Ladewig halten ihre Schweine und Hühner im Freien und bei Frost läuft die Tränke nicht. Also schleppt Lisa mindestens 300 Liter Warmwasser täglich zu den Gehegen.
Mittlerweile ist sie von Schnee und Frost ziemlich genervt. Währenddessen bereitet Altbäuerin Monika eine Rarität in der Hofküche zu: Hähncheninnereien in sauer - ein Renner bei der Kundschaft. In Hamburg-Moorburg versorgt Isa Ecks ihre 120 Hühner.
Die Tiere sind ihr Hobby. Isa liebt es, die Hühner zu beobachten, denn sie haben eine beruhigende Wirkung, findet die Landwirtin. Deshalb hat Isa sich auch ein neues, besonderes Gehege für ihr Geflügel gewünscht: einen Hühner-Wintergarten.
Aber nicht alle Tiere sind willkommen auf dem Obsthof der Familie Ecks: Wildschweine durchwühlen den Boden und machen dadurch die Fahrgassen kaputt. Rehe fressen mit Vorliebe die Blütenknospen ab.
Und wo keine Blüten mehr sind, wachsen auch keine Äpfel. Auf Thudts Hof im Harzer Vorland sind Steffen Thudt und seine Lebensgefährtin Jessica Lange erkältungsbedingt ein bisschen angeschlagen.
Sie wollen nur das Nötigste erledigen. Einige Arbeiten dulden keinen Aufschub. So müssen Steffen und Jessica Kartoffeln und Eier für die Märkte zusammenpacken.
Und außerdem wollen sie noch ein wenig Holz stapeln. An guten Tagen schaffen sie diese Arbeiten in der Hälfte der Zeit.
Aber Steffen und Jessica wollen sich ihre Kräfte einteilen und sind froh, dass Steffens Vater Achim ihnen mit unter die Arme greift und zum Beispiel die Alpakas versorgt. Im Norden gibt es über 50.000 Bauernhöfe und mindestens genauso viele Geschichten.
Die NDR Reportagereihe "Hofgeschichten" begleitet ganz verschiedene Landwirtinnen und Landwirte aus Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg in ihrem spannenden Alltag.
