Über eine Million Euro Kredit hat Alexander aufgenommen, um sich seinen Traum von einem Gutshof mitten im Frankenland zu erfüllen. Um das Geld wieder hereinzuholen, schöpft er nahezu jede Möglichkeit aus.
Deshalb betreibt er auf dem Gelände eine Fischzucht, bietet Campingstellplätze und Fremdenzimmer an und besitzt einen Biergarten. Nun möchte der gelernte Koch auch noch ein Restaurant eröffnen und braucht dafür dringend die Hilfe von Frank Rosin.
