04:25: Kochstories: Von Peru in die Spitzenküche nach Groß-Gerau | HR Fernsehen | 11/11 2026 HR Fernsehen
04:25 - 05:10
3 days

Kochstories: Von Peru in die Spitzenküche nach Groß-Gerau

at 04:25 on HR Fernsehen

Der Film begleitet zwei Köche, die ihre Heimat verlassen haben und in Hessen ihren eigenen Weg gehen: Julio Pizarro und Ammar Tarrash.

Beide verbindet die Leidenschaft fürs Kochen und die Erfahrung, sich in einer neuen Heimat eine Existenz aufzubauen. Julio Pizarro kommt aus Peru und hat in renommierten Küchen auf der ganzen Welt gearbeitet.

Die Liebe bringt ihn nach Deutschland, wo er sich in Groß-Gerau mit einem eigenen Fine-Dining-Restaurant seinen Traum vom Michelin-Stern erfüllen möchte. Ammar Tarrash flieht aus seiner syrischen Heimat und beginnt nach mehreren Stationen in Deutschland ein neues Leben.

In seinem Frankfurter Restaurant Sola verbindet er traditionelle Familienrezepte mit neuen kulinarischen Einflüssen und kämpft darum, seinen eigenen Laden erfolgreich aufzubauen. Zwei Köche, zwei Lebenswege, zwei unterschiedliche Vorstellungen von Heimat. „Kochstories“ erzählt ihre Geschichten und zeigt, was es bedeutet, anzukommen und sich eine neue Heimat zu schaffen.

Auf teilen
Auf Facebook teilen
Facebook
X
Auf E-mail teilen
E-mail
HR Fernsehen keyboard_arrow_right
11:35

3nach9

3nach9
13:35

In aller Freundschaft (1154)

In aller Freundschaft (1154)
14:20

In aller Freundschaft - Die jungen Ärzte (461)

In aller Freundschaft - Die jungen Ärzte (461)
15:10

Tierärztin Dr. Mertens (35)

Tierärztin Dr. Mertens (35)
16:00

Die tolle Knolle - Herbstliche Kartoffelgerichte

Die tolle Knolle - Herbstliche Kartoffelgerichte
16:45

Kochstories: Anditas indonesische Kochkunst

Kochstories: Anditas indonesische Kochkunst
17:15

Mit Herz am Herd

Mit Herz am Herd
17:45

Vronis Lieblingsschmankerl

Vronis Lieblingsschmankerl
18:15

Querbeet

Querbeet
18:45

Tobis Städtetrip: Bad Camberg

Tobis Städtetrip: Bad Camberg
19:30

hessenschau

hessenschau
19:58

hessenschauwetter

hessenschauwetter
20:00

Tagesschau

Tagesschau
20:15

Nord bei Nordwest - Im Namen des Vaters

Fernsehfilm Deutschland 2021
Nord bei Nordwest - Im Namen des Vaters
21:45

Banditen!

Spielfilm USA 2001 (Bandits)
Banditen!
23:40

Der Amsterdam-Krimi: Das Mädchen ohne Namen

Fernsehfilm Deutschland 2022
Der Amsterdam-Krimi: Das Mädchen ohne Namen
01:10

Babylon Berlin (1)

Babylon Berlin (1)
01:55

Babylon Berlin

Babylon Berlin
02:40

Nord bei Nordwest - Im Namen des Vaters

Fernsehfilm Deutschland 2021
Nord bei Nordwest - Im Namen des Vaters
04:10

Der Amsterdam-Krimi: Das Mädchen ohne Namen

Fernsehfilm Deutschland 2022
Der Amsterdam-Krimi: Das Mädchen ohne Namen