Die 28-jährige Monika ist mit ihrer Familie auf dem Streuobsthof Bernhard in Steinach in der Oberpfalz zu Hause.
Neben Äpfeln und Birnen wachsen auf den hofeigenen Streuobstwiesen auch seltene Früchte, wie Aroniabeeren, Mispeln und Kornelkirschen. Für eine Sache "brennt" Monikas Herz ganz besonders - für die Schnapsherstellung.
Aus den eigenen Früchten destilliert sie 14 verschiedene Brände und Destillate.
Monika Bernhards Menü: * Gruß aus der Küche: Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen-Dressing und Meerrettichmousse * Hauptspeise: Rinderroulade mit Brezen-Brennnessel-Knödel * Vegetarische Hauptspeise: Couscous-Rouladen mit Quark-Dip * Nachspeise: Holunderblüten-Pannacotta und gefrostete Cashew-Lavendel-Heidelbeer-Nocken Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen!
Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal.
Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
