Scharfe Schoten gibt es beim gelernten Schreiner Thomas Gruber im Landkreis Tirschenreuth. Er baut bis zu 80 teils feurige Chili-Sorten an und gilt mittlerweile auch über die Grenzen der Oberpfalz hinaus als "Chili-Papst".
Auf der Langerbaueralm hoch über Ruhpolding wird ein Produkt hergestellt, das man hier nicht vermutet: Ein Mozzarella aus den Chiemgauer Alpen, mit frischer Milch der Almkühe. Die Gerichte: Chili con carne Alm-Mozzarella mit Radicchio und Kräuteröl
