Von der heiligen Frucht der Azteken zum globalen Geschmacksverstärker: Chili! Köchin Lucie Fischer-Chapalain verwandelt die scharfen Schoten in knuspriges Chili-Öl, feurige Sriracha-Soße und raffinierte Schokoladen-Trüffel.
Erstaunlich: Eine Chilischote enthält mehr Vitamin C als eine Orange.
