Enise Demirova und ihr Mann Omer sind Roma und leben mit ihren Kindern in Štip, einer Stadt im Osten Nordmazedoniens. In ihrem Garten wachsen die Zutaten für den Sommeraufstrich Pindjur.
Auf dem bunten Markt von Štip, wo leidenschaftlich gefeilscht wird, gibt es hochwertige mazedonische Bohnen. Und im Herbst bezieht die Familie Reis direkt vom Feld, aus dem nahen Kočani-Tal.
