at 07:35 on ARD Alpha
Willi ist zu Gast bei Josef und Doris Schneider auf der Ornach Alpe.
Auf knapp 1400 Meter bewirtschaften sie einen Bauernhof auf Zeit - eine Alpe, wie man im Allgäu sagt. Über drei Monate kümmern sich die Schneiders um 40 Milchkühe, die von verschiedenen Bauernhöfen aus dem Tal kommen.
Die Bauern schicken sie über den Sommer auf die Alpe, damit die Kühe die ungefähr 100 verschiedenen Kräuter fressen, die auf den Bergwiesen wachsen.
Dann geben sie nämlich besonders schmackhafte Milch.
