Schnittgut. Alles aus dem Garten

Brennnesselfaser Die Brennnessel ist eine vielseitig nutzbare Pflanze. Dass die Brennnessel einst eine wichtige Faserpflanze zur Herstellung von Strick und Kleidung war, ist heute weitgehend vergessen.

Phytotherapeutin Mechtilde Frintrup hat die alte Tradition wiederbelebt. Winterschutz für Kräuter: Wie zarte Küchenkräuter den Winter gut überstehen, weiß Gärtnermeisterin Birgit Wonneberger.

Gartentipps: Tobinamburernte; Rosenkohlernte; Puntarelle, auch Vulkanspargel oder Spargelchicorée genannt Selleriesuppe: Sternekoch Volker Fuhrwerk serviert ein feines Süppchen zum Selleriesalat in die Teller.

Dazu gibt es fluffige Brioche.

Kränze aus Naturmaterialien Kyra Preuß und Floristin Jutta Nowak sammeln Naturmaterialen aus dem Garften und zeigen, wie daraus Adventskränze werden.

Zimmerpflanzen sorgen für ein wohnliches Zuhause. Viele Exemplare sind einfach zu pflegen und leicht zu vermehren. Gartenparadiese: Rothenburg ob der Tauber mit seinem einzigartigen mittelalterlichen Stadtbild hat einige zauberhafte Gärten.