Zucker ist angeblich „böser“ als Fett und daher mit zahlreichen Gesundheitsmythen behaftet: Brauner Zucker ist gesünder als weißer. Honig ist immer gesund.
Fruchtzucker ist niemals schädlich, Gemüse enthält gar keinen Zucker. Zucker macht dick und krank. Er verursacht Karies und Frauen sind sowieso die größeren Naschkatzen.
Mit 33 kg pro Kopf und Jahr ist der Zuckerkonsum in Österreich kein geringer und gehört im „Land der unbegrenzten Mehlspeisen“ wohl zum kulinarischen Code.
Doch er versteckt sich zu allem Überfluss auch dort, wo man ihn gar nicht vermuten würde. „treffpunkt medizin“ liefert einen umfassenden Faktencheck.
