at 11:45 on 3SAT
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Gekocht wird diesmal auf dem Schlossplatz in St. Wendel, im Biotop Beeden, vor dem Dillinger Schloss, in Saarwellingen und vor Schloss Buseck bei Eppelborn.
Auf dem historischen Schlossplatz in St. Wendel bereitet Cliff Hämmerle ein Gericht vor, das seinen Ursprung in Peru hat: eine Ceviche. Der Sternekoch verrät dabei, was unter "kalt garen" zu verstehen ist: Der rohe Fisch wird in Limettensaft mariniert.
