at 05:25 on 3SAT
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Die älteste Bratwurstküche der Welt – und ein Viertel voller Traditionen: Nürnberg verbindet 600 Jahre Geschichte mit jungen Ideen. Zwei Familien zeigen, wie lebendig Handwerk heute ist.
Im Wirtshaus "Zum gulden Stern" führen Sofia und Martin Hilleprandt das Erbe ihres Vaters mit Herz, Mut und Social Media weiter – inklusive Röstla vom Buchenholzgrill.
Im Handwerkerhof bewahren Betriebe seit 1971 alte Zünfte, etwa Töpferin Sabine Beckert.
