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Tarik Rose, Spitzenkoch von der Elbe, geht auf kulinarische Rundreise durch den schönen Norden. Quer durchs Land besucht er Züchter, Bauern und Fischer, die gesunde Lebensmittel produzieren.
Diesmal geht es in die Blomesche Wildnis bei Glückstadt. Tarik bereitet großartige Gerichte aus geschmackvollen Tomaten: Shakshuka, ein leckeres israelisches Gericht aus Tomaten mit pochierten Eiern.
Und Kabeljau mit geschmorten Tomaten und Topinambur-Chips.
