at 04:40 on ZDF
| Veröffentlicht: | 2026 |
|---|---|
| Dauer: | 15 |
| Genre: | Documentary |
Bier ist Tradition, Identität und Wirtschaftsfaktor.
Doch sinkender Konsum und steigende Kosten setzen Brauereien unter Druck. "WISO" begleitet eine der ältesten Brauereien der Welt bei ihrem Schritt zur KI-gestützten Planung – und trifft zwei Gründer, die mit KI auf diesem traditionsreichen Markt Fuß fassen wollen.
Zwischen Reinheitsgebot und Algorithmus entsteht ein neues Spielfeld.
