at 11:15 on WDR Fernsehen
Und wieder binden Ali und Adnan ihre Schürzen um und begeben sich erneut auf eine gemeinsame Grillreise quer durch Bayern. Für die vierte Folge von "Grillen mit Ali und Adnan" fährt Adnan mit seinem Fahrrad bei wildem Wetter nach Alling bei Fürstenfeldbruck.
Sophie Braumiller ist dort eine junge Metzgermeisterin aus Tradition und Berufung und leitet eine Hofmetzgerei.
Sie setzt sich dafür ein, dass nicht nur Steak und Lende auf den Grill kommen, sondern das ganze Tier verwertet wird. Nicht nur die üblichen Stücke sollen verwendet, sondern mit Kreativität auch Anderes lecker zubereitet werden, wie zum Beispiel Costillas oder ein Stück vom Anglais - aber auch mit Hackfleisch lässt sich einiges machen. Adnan traut Ali das auf jeden Fall zu.
Die beiden trotzen beim anschließendem Grillen auf Gut Hartschimmel dem sommerlichen Regenwetter und verwöhnen ihre Gäste mit einem ein bayrisch-orientalischem Rinderbouquet.
