at 20:15 on WDR Fernsehen
Auf dem Hof von Nils Möller im Teutoburger Wald dreht sich alles um Strauße. Die Idee, die größten Vögel der Welt zu halten und zu züchten, kam dem 33-Jährigen vor acht Jahren am Lagerfeuer.
Der gelernte Agrarservice-Fachmann entdeckte auf seinen Reisen Emus und Strauße, die ihn direkt faszinierten. Warum also nicht selbst eine Straußenfarm gründen?
Mittlerweile leben auf seinem Hof in der Nähe von Detmold 34 Tiere, Tendenz steigend.
Zum Dinner serviert Nils: • Gruß aus der Küche: Nudelauflauf mit Straußenbratwurst • Hauptgang: Straußensteak mit Süßkartoffel-Pommes und Salat mit Wachtelei • Dessert: Crêpes vom Straußenei mit hofeigenen WalnüssenAlle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
