Meeresfische frisch aus dem Münsterland? Rund 150 Kilometer von der Küste entfernt züchtet Louise Niehues in fünf umgebauten Überseecontainern Wolfsbarsche.
Die Fische sind sonst im Salzwasser zu Hause – und jetzt auch in Münster-Albersloh. Die kulinarische Reise bei Land & lecker führt kreuz und quer durch NRW und zeigt Landleben und Lebensmittel, die mit Leidenschaft hergestellt werden.
Dafür besuchen sich die Teilnehmer:innen gegenseitig auf ihren Höfen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de
