Lange Zeit war es in der Legehennenzucht üblich, männliche Küken direkt nach dem Schlüpfen zu töten.
Seit 2022 ist das Kükentöten in Deutschland verboten. Seit dem Verbot des Kükentötens versuchen viele Betriebe, Bruderhähne aufzuziehen - oft teuer und aufwendig.
Landwirt Burkhard Brinkschulte geht deshalb auf Gut Averfeld einen anderen Weg: Er nutzt KI, um das Geschlecht direkt im Ei zu bestimmen und männliche sowie unbefruchtete Eier früh auszusortieren.
Entwickelt wurde die Technik mit einem Münchner Start-up. Dieser Film wurde 2025 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
