at 01:55 on SWR Fernsehen BW
La Dolce Vita bei "Einfach & köstlich": Spitzenköchin Clara Hunger interpretiert die Carbonara neu - mit Anchovis statt Speck.
Spitzenkoch Björn Freitag serviert ein knuspriges Mailänder Hähnchenschnitzel in Parmesan-Marinade, begleitet von Graupen-Risotto und Zucchini-Tagliatelle.
Gemeinsam zeigen die beiden, wie sich italienische Lebensfreude und moderne Alltagsküche genussvoll verbinden lassen: in einem dritten, besonderen Gericht mit Zucchini und Zitrone - fruchtig und herzhaft.
