at 21:15 on Radio Bremen
In St. Peter-Ording begibt sich Fernsehköchin Zora Klipp auf eine kulinarische Reise an der Nordseeküste. Dabei entdeckt sie, wie vielfältig die Küche zwischen Strand, Pfahlbauten und friesischen Traditionen sein kann.
Zora lernt den „Pesel“ als friesische „gute Stube“ kennen, probiert sich durch Mini-Kuchen im „Kleinen Friesen-Törtchen“ und packt im Pfahlbau-Restaurant „Salt & Silver am Meer“ in der Küche mit an.
Im Garten von Tobias Jürgens, dem „Himbeer-Tobi“, erntet sie Gemüse und Himbeeren, bevor sie in der „Räucherscheune“ auf echtes Fischhandwerk und einen Betrieb mit Kultstatus trifft.
