Wie in der Mode gibt es auch in der Patisserie immer wieder Trends - oder Klassiker, die neu interpretiert werden. Für Backexpertin Aurélie Bastian bedeutet das, frische Geschmacksideen in traditionelle Rezepte zu bringen.
In ihrer Backstube entsteht diesmal ein Upside-Down-Ananaskuchen: eine elegante Tarte, überraschend im Geschmack, raffiniert im Aussehen und dennoch ganz einfach nachzubacken.
