at 18:05 on HR Fernsehen
Das Beste, was einer Tomate passieren kann. Timo Böckle macht Tomatenmark - in Rot und Gelb. Tomatenmark ist unverzichtbar, ob zum Würzen oder Verfeinern von Suppen, Pasta-, Gemüse oder Fleischgerichten.
Im selbstgemachten Mark steckt die ganze Aromenpracht sonnengereifter Tomaten. Eingekocht hält Tomatenmark bis zu einem Jahr.
