Im Mai beginnt meist die Rhabarberernte. Die Ernte geht gewöhnlich bis zum Johannistag am 24. Juni. Die Stangen sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Wieso das Knöterichgewächs unter dem Klimawandel leidet und warum nur bis zum Stichtag geerntet wird, erfahren Sie von unserem „alle wetter!“-Reporter Jochen Schmidt.
Er war heute Vormittag auf dem Gemüsehof Reinheimer in Ginsheim. Weitere Themen: Wetter in den Partnerstädten von Frankfurt, DWD-Eichenprozessionsspinner-Frühwarnsystem. Moderation: Thomas Ranft.
