Schnittgut. Alles aus dem Garten

Amaryllis Die Amaryllis, auch Ritterstern genannt, blüht im Winter, bekommt ihr Laub erst im Frühjahr oder Sommer und hat ihre unscheinbarste Form im Herbst, ihrer Ruhephase. Kleine Bäume Gartenbauingenieur Thomas Ackermann informiert über kleine Bäume wie den Amerikanischen Streifenahorn, den Amberbaum, den Zierapfel "Freija", die Japanische Kaisereiche oder die Esskastanie. Fichtenzapfen: Saatgut für neue Fichten Knollen-Rezept Peter Becker bereitet Topinambur-Mohn Frittas mit Feuerdorn-Chutney und Süßkartoffel-Käsekuchen zu. Brunnenkresse Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber informiert über Brunnenkresse. Borkenkäfer Ursachen und Folgen eines Borkenkäfer-Befalls Gartenteich im Lauf der Jahreszeiten Villa Ephrussi Die Gärten der Villa Ephrussi de Rothschild auf der französischen Halbinsel Cap Ferrat wurden von Béatrice de Rothschild nach eigenen Entwürfen angelegt.

Beatrice war viel auf den Weltmeeren unterwegs und sammelte in fremden Ländern Kunstgegenstände und exotische Pflanzen, die sie in ihrem Garten der hohen Gesellschaft präsentierte. Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen.

Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt.

Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.