at 16:15 on BR Fernsehen
Genuss ohne Promille: Empfehlungen für alkoholfreie Weine Ob Gartenfest, Picknick oder laue Abende auf dem Balkon – im Sommer darf der passende Drink nicht fehlen.
Sommelière Conny Ganß stellt drei spannende Alternativen zu klassischen Tropfen vor: zwei alkoholfreie Weine und einen Sekt, die keine Promille, aber vollen Genuss ins Glas bringen.
Sie verrät außerdem, warum entalkoholisierter Wein längst kein Nischenprodukt mehr ist, und wie Alternativen ohne Alkohol schon beim Anbau mitgedacht werden, damit sie hervorragend schmecken. Saltimbocca von der Chiemsee-Renke auf buntem Bohnensalat Florian Lerche bereitet eine Chiemsee-Renke auf sehr kreative Weise zu: Als Saltimbocca bringt er den feinen Fisch mit würzigem Schinken und Salbei zusammen, begleitet von einem Salat aus Edamame, Käfer- und Gartenbohnen. "Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr.
Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften sowie Feste und Brauchtum in Bayern.
Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken.
Dabei verraten die Konditorinnen und Konditoren, Spitzenköchinnen und Spitzenköche, Sterneköchinnen und Sternenköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachmachen zu Hause besonders gut gelingt.
Außerdem können die Zuschauerinnen und Zuschauer bei Ratespielen mitmachen: Bei "Host mi?" geht's um bayerische Dialektwörter. Und am Donnerstag ist "Bayernlos"-Tag: Drei Kandidatinnen und Kandidaten versuchen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad.
