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Der Wachingerhof, ein Bio-Milchviehbetrieb im oberbayerischen Pliening, ist ein echtes Familienunternehmen.
Bis vor kurzem lebten und werkelten hier noch vier Generationen unter einem Dach: Die Landwirte Katharina und Johannes mit ihren vier Kinder Lorenz, Sixtus, Genoveva und Johannes.
Außerdem Opa Hausi und Oma Maria sowie Uroma Katharina. Sie ist vor kurzem im stolzen Alter von 100 Jahren im Kreise der Familie gestorben. Das Erfolgsrezept am Hof: Alle helfen zusammen.
Neben 130 Kühen und Kälbern gibt es hier noch Schafe und ein Rehkitz zu versorgen. Auf 70 Hektar Land bauen sie außerdem Gerste, alte Roggensorten, Bohnen und Erbsen an.
Katharina kümmert sich vor allem um die drei Ks am Hof: Kinder, Küche, Kälber ...
Ein eingespieltes Team und alle wissen den Zusammenhalt der Großfamilie zu schätzen - auch wenn so ein Generationenwechsel nicht immer ganz ohne Reibung abläuft. Auch auf Schloss Blumenthal in der Nähe des schwäbischen Aichach arbeiten und leben viele Gleichgesinnte zusammen Hand in Hand: Einst von acht Familien gegründet, sind heute 70 Menschen hier in einer großen Gemeinschaft zu Hause.
Und kümmern sich neben dem Hotel und der Gastronomie der Genossenschaft auch um eine Bio-Landwirtschaft samt Gärtnerei und Hofladen. Lorenz Jäger ist verantwortlich für die 140 Ziegen, deren Milch in der hofeigenen Käserei verarbeitet wird.
Diese leitet Lorenz' Frau Maria. Aber natürlich ist die "Familie" der Landwirte in Blumenthal noch viel größer. Und wie in jeder Familie läuft auch hier nicht immer alles rund: Es fehlt dringend an Personal und auch der Ertrag könnte besser sein ...
