at 20:15 on BR Fernsehen
Die Landfrauen reisen in der fünften Folge der "Kulinarischen Schätze" in die Südeifel nach Nimsreuland. Katharina Deitmers hält dort Texas-Longhorn-Rinder - eine in Rheinland-Pfalz seltene Rasse - sowie Westernpferde.
Auf dem Hof wird Cuttingsport betrieben, die Rinder wachsen auf eigenen Flächen auf und werden direkt vermarktet. Der Hof verbindet Rinderzucht und Westerntradition.
Katharina ist die erste Teilnehmerin aus Rheinland-Pfalz. Das Longhorn-Fleisch steht im Mittelpunkt ihres Menüs: - Gruß aus der Küche: Mini-Burger vom Longhorn-Rind - Hauptgang: Rouladen mit Bandnudeln und Erbsenpüree - Dessert: Zimteis mit Apfelringen und Vanillesoße Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche - Kulinarische Schätze im BR Fernsehen!
Sechs Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal.
Nach jedem 3-Gänge-Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
