at 18:35 on Arte
Östlich von Salzburg liegt eine kleine Region mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Das Salzkammergut war über Jahrhunderte Privatbesitz der Kaiserfamilie von Österreich.
Die großen Salzvorkommen nördlich des mächtigen Dachsteingebirges brachten ihr Reichtum.
Besondere Traditionen und eine ganz eigene Mentalität erwuchsen aus dieser langen Abgeschiedenheit und charakterisieren den Landstrich noch heute - genauso wie seine grandiose Natur.
Steile Berge und türkisfarbene Seen locken schließlich betuchte Sommerfrischler aus ganz Europa an. Diese besondere Vergangenheit zu achten, aber die Zukunft im Blick zu haben, das ist eine Aufgabe, der sich viele Menschen hier stellen: Die Familie kaiserlicher Zuckerbäcker, die Rezepte pikanter Herkunft bewahrt; der junge Spitzenkoch, der dem Geschmack der Region ein Denkmal setzt; oder der Plättenbauer, der mit den Booten der Salzschifffahrt aus einer Sackgasse seines eigenen Lebens gefahren ist.
