Astoria liegt am Ufer des East River, der Queens von Manhattan trennt. Der Stadtteil mit Blick auf die Manhattan Skyline ist eine Welt für sich – besonders erlebbar im kulinarischen Angebot.
Restaurants mit ägyptischer, asiatischer, brasilianischer oder mexikanischer Küche reihen sich dicht an dicht.
So ist es kein Wunder, dass Immigrantinnen und Immigranten hier an jeder Ecke aus bunt bemalten Wagen mit eingebauter Küche oder aus kleinen, ʺpush cartsʺ genannten Anhängern, Essen nach Art ihrer jeweiligen Heimat servieren.
Sie versuchen, sich damit ihren amerikanischen Traum zu erfüllen – viele von ihnen wollen Foodtruck-König werden.
Mohammed Afifi ist ein ägyptischer Foodtruck-Betreiber mit großen Plänen: Er möchte künftig eine ganze Flotte sein Eigen nennen – und vielleicht sogar ein Restaurant eröffnen.
Andere haben dieses Ziel bereits erreicht: Der ʺKing of Falafelʺ, der ʺKing Souvlakiʺ und der ʺRey del Tacoʺ betreiben heute mehrere Imbisswagen, Restaurants und beschäftigen Angehörige und Verwandte.
Doch auch ihr Weg zum Erfolg war steinig.
