Querbeet

Grillsauce mit Tomaten und Zwetschgen Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif.

Gemeinsam mit unseren Zwetschgen verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße. Heidelbeeren mit Hilfe Heidelbeeren sind nicht einfach zu kultivieren, sie brauchen einen sauren Boden, ausreichend Wasser und Nährstoffe.

Damit die Pflanzen besser wachsen und fruchten, gibt ihnen Ruben Pieres Heise eine Starthilfe in Form von Mykorrhiza Pilzen. Gardentour "Münchens schönste Dachterrasse" Gunnar und Peter Garbe leben ihres grünen Wohnzimmers.

Denn ihre Wohnung ist auf beiden Seiten von Terrassen umgeben. Auf engstem Raum wachsen hier Beerenfrüchte, Obst, Gemüse, Stauden und Gehölze.

Die beiden nehmen uns mit in ihre grüne Oase über den Dächern der Stadt. Wildkräuter mit Nadine Haser: Knäckebrot und Senfkaviar Für Kräuterpädagogin Nadine Haser ist Knäckebrot der ideale Snack für Zwischendurch: schnell gemacht und lange haltbar.

Besonders gut wird er mit frischer Brennnessel und den Samen verschiedener Wildkräuter.