at 23:55 on ARD Alpha
Jean Pütz und Wolfgang Back zeigten damals in einer Hobbythek-Folge, wie man Wein aus allen möglichen Früchten herstellen kann.
Es gibt auch Experimente zu den Themen Gärung, Zucker, Hefe und Alkohol zu sehen. Uschi Dämmrich präsentierte 1981 eine Folge aus der Reihe „Das Beste aus der Hobbythek“: Weine zum Selbermachen!
Es gibt darin ein Wiedersehen mit Wolfgang Back und Jean Pütz, die genau erklären, wie das geht. Die Bücher jedoch, die Uschi Dämmrich erwähnt, können nicht mehr verschickt werden.
Sie müssten heute stattdessen antiquarisch erworben werden.
