Schnittgut. Alles aus dem Garten

Chili-Züchter Chilis sind Alexander Hicks Leidenschaft. In seiner Bio-Gärtnerei baut er ca. 2000 Chili-Sorten an.

Außerdem sammelt er Chilis aus aller Welt, um sie vor dem Aussterben zu bewahren. Permakultur Es sieht aus wie Kraut und Rüben, dabei steckt hinter allem eine Plan.

Bei der Permakultur geht es darum nachhaltig Gemüse anzubauen und durch Vergesellschaftung von Pflanzen einen möglichst hohen Ertrag zu erzielen. Alternativen zu Schottergärten Manche finden sie pflegeleicht, für andere sind es einfach "Gärten des Grauens".

Und manche Kommunen wollen sie sogar verbieten.

Warum sind Schottergärten so in der Kritik und was sind pflegeleichte Alternativen? Amaranth Familiengarten Greßthal Familie Hofmann liebt es gemeinsam Zeit im Garten im unterfränkischen Greßthal zu verbringen.

Gartenchef Georg Hofmann ist Frühaufsteher und schwingt in den kühlen Morgenstunden gerne mal die Sense. Und Tochter Linda will das traditionelle Mähen von ihrem Papa lernen.

Die Familie hat viele grüne Ideen ins Leben gerufen. So beispielsweise die Saatgutbox zum Tauschen von Samen.