Erntekrone aus Radieschen: Das Knoblauchsland beim Erntedankfestzug Eine mannshohe Erntedank-Krone aus 1.000 Radieschen: damit will die Evangelische Landjugend ihr Knoblauchsland repräsentieren - und zwar auf dem berühmten Erntedankfestzug, der jedes Jahr zur Michaelis-Kirchweih durch Führt zieht.
Eine verantwortungsvolle Aufgabe für das "junge Gemüse" - die Nachwuchs-Landwirtinnen und -Landwirte der Knoblauchsländer Erzeuger-Betriebe ... Crowdfunding im Allgäu: Wie das Naturwunder Breitachklamm erschlossen wurde Herbst ist Wanderzeit und eines der spektakulärsten Wanderziele in Bayern ist gerade zum "Naturwunder des Jahres" gekürt worden: die Breitachklamm bei Oberstdorf. Erst seit 1905 kann man sie betreten, davor war sie ein unzugänglicher, geheimnisvoller Ort um den sich Mythen und Legenden rankten. Für ein neues, geplantes Informationszentrum ist Betriebsleiter Dominik Fritz jetzt auf der Suche nach neuen Erkenntnissen zur Entdeckung und Erschließung der Klamm im Allgäu. Freundschaft zwischen Mensch und Tier: Johanna und Loui beim Ochsenrennen Ein Ochse, 1,6 Tonnen schwer - der ist nicht auf den ersten Blick ein Reit- und Kuscheltier.
Aber Loui, der auf einem Hof in Hopferau im Ostallgäu lebt, und die angehende Landwirtin Johanna Steinacher haben eine so besondere Beziehung, dass Johanna auf ihrem Ochsen reiten kann und sogar an Geschicklichkeitsturnieren teilnimmt.
Auch auf dem Ayinger Kirta sind die zwei am Start: beim Ochsenrennen! Selbergemachtes aus dem Wald: Paul Enghofer sucht Pilze Herbst ist Schwammerlzeit, aber wer Pilze sammeln geht, sollte wirklich nur mitnehmen, was er zweifelsfrei bestimmen kann.
Paul Enghofer hat mit fünf begeisterten Frauen die Wälder im Dachauer Hinterland durchstreift. Mit von der Partie: die Pilz-Expertin Marlit Schwind aus Markt Indersdorf.
Und die hat ihm auch ihre besten Schwammerl-Rezepte verraten.
