Mit Herz am Herd

Auf dem historischen Schlossplatz in St.

Wendel mit seinen zahlreichen Cafés und Restaurants brät Sternekoch Cliff Hämmerle diesmal eine Dorade. Für die Petersilien-Mandel-Kruste benötigt man Schalotten, Knoblauch, Semmelbrösel, Mandeln, Pinienkerne und Zitronenabrieb.

So bleibt auch für die Kochlehrlinge Verena Sierra und Michel Koch an der Kochinsel der Freiluftküche genug zu tun.