Ein leckeres Weihnachtsmenü muss nicht immer fett und kalorienreich sein.
Ernährungs-Doc Matthias Riedl und NDR Fernsehkoch Tarik Rose haben für den Festtagsbraten reichlich Alternativen parat, die einerseits nicht so auf die Waage schlagen, andererseits gesund und lecker sind.
Dabei setzen das Iss besser! Küchenteam auf die Weihnachtsklassiker Geflügel, Rotkohl und Klöße. Zum Menüabschluss gibt es selbstverständlich etwas Süßes: Bratapfel aus der Pfanne mit Joghurtdip und gerösteten Butter-Nuss-Streuseln.
